В 20 минутах ходьбы от центра Эгера расположен один из самых известных регионов Венгрии – Долина Красавиц, который славится большим количеством винных погребов. Здесь продают вино, сделанное из винограда, выращенного в окрестностях, а самым знаменитым считается красное вино «Бычья кровь».
Существует много легенд и историй об этой долине, ее жителях и, конечно же, самом вине. Одна легенда гласит, что Иштван Добо во время защиты Эгера от турецких войск, численность которых превосходила венгерскую армию в несколько десятков раз, приказал напоить своих солдат красным вином. Это придало им храбрости и они одержали победу. Турки, увидевшие красные от вина бороды, посчитали, что венгры выпили бычью кровь, что и сделало их такими храбрыми и сильными.
Согласно другой легенде, отец венгерской девушки научил ее, как поступить, чтобы не попасть в гарем султана во время турецкого правления в Эгере. Он дал ей бутыль вина «Эгри Бикавер» («Бычья кровь из Эгера») и приказал сказать султану, что это не вино, которое ему, как правоверному мусульманину пить запрещено, а бычья кровь, которая сделает его непобедимым. Естественно, что опьяневший султан не причинил вреда девушке, и ей удалось избежать пленения.
В Szépasszony-Völgy – так называется на венгерском языке Долина Красавиц – находится около 200 винных погребов, многим из которых уже несколько веков. Происхождение названия долины, возможно, связано с женским божеством (прообразом богини Венеры), которой поклонялись в этих местах. Есть мнение, что так стали называть это место с того момента, как хозяйкой одного из погребов была очень красивая женщина.
Не менее правдоподобно выглядит версия о том, что именно сюда съезжались для утех мужчины из Эгера, так как здесь селились распутные девицы, с удовольствием принимавшие у себя мужчин. Но местные жители часто шутят, что после посещения нескольких винных погребов и дегустации в них всевозможных вин все женщины кажутся красавицами, отсюда и название этого места.
Что из этого правда, а что нет - уже невозможно выяснить. Не сохранилось никаких архивных документов, которые объяснили бы этимологию названия или дату постройки первого погреба. Наиболее часто туристы посещают погреба, расположившиеся полукругом в виде подковы вокруг небольшого парка. О качестве вина, наливаемого в погребе, можно судить по табличкам (если нарисована 1 виноградная лоза – качество низкое, если 3 – самое лучшее).
Температура в погребах (+10-+15ºС), а также определенная влажность воздуха создают идеальные условия для хранения в них вин. Хозяин каждого погреба не только угостит посетителей несколькими стаканчиками разных сортов вин, но и с удовольствием предложит на выбор блюда венгерской кухни. Здесь можно дешево приобрести несколько литров вкусного напитка, который потом напомнит о поездке в этот удивительно гостеприимный край.
Долина красавиц находится в одном из старинных городов Эгере, она популярна многочисленным количеством винных погребов, название долины до сегодняшнего дня считается загадкой для местных жителей. Здесь веет различными ароматами местных вин и прекрасной венгерской кухни, можно послушать живую цыганскую музыку.
Люди говорят, что название произошло от богини Венеры, многие жители утверждают что на этой местности проживали самые красивые женщины города. Существует и другая версия, считается, что именно на это место съезжались для своих потех мужчины из Эгера, потому что здесь проживали распутные девицы.
Народ часто пошучивает, что после дегустации различных вин все женщины кажутся красавицами, отсюда долина и получила свое название. Популярным здешним местом считаются погреба, которые расположены полукругом.
Долина Красавиц славится своим гостеприимством, турист может отведать традиционные блюда венгерской кухни, а также продегустировать вкуснейшее вино.
Координаты : 47.89060000,20.35860000
В 20 минутах ходьбы от центра Эгера расположен один из самых известных регионов Венгрии – Долина Красавиц, который славится большим количеством винных погребов. Здесь продают вино, сделанное из винограда, выращенного в окрестностях, а самым знаменитым считается красное вино «Бычья кровь».
Существует много легенд и историй об этой долине, ее жителях и, конечно же, самом вине. Одна легенда гласит, что Иштван Добо во время защиты Эгера от турецких войск, численность которых превосходила венгерскую армию в несколько десятков раз, приказал напоить своих солдат красным вином. Это придало им храбрости и они одержали победу. Турки, увидевшие красные от вина бороды, посчитали, что венгры выпили бычью кровь, что и сделало их такими храбрыми и сильными.
Согласно другой легенде, отец венгерской девушки научил ее, как поступить, чтобы не попасть в гарем султана во время турецкого правления в Эгере. Он дал ей бутыль вина «Эгри Бикавер» («Бычья кровь из Эгера») и приказал сказать султану, что это не вино, которое ему, как правоверному мусульманину пить запрещено, а бычья кровь, которая сделает его непобедимым. Естественно, что опьяневший султан не причинил вреда девушке, и ей удалось избежать пленения.
В Szépasszony-Völgy – так называется на венгерском языке Долина Красавиц – находится около 200 винных погребов, многим из которых уже несколько веков. Происхождение названия долины, возможно, связано с женским божеством (прообразом богини Венеры), которой поклонялись в этих местах. Есть мнение, что так стали называть это место с того момента, как хозяйкой одного из погребов была очень красивая женщина.
Не менее правдоподобно выглядит версия о том, что именно сюда съезжались для утех мужчины из Эгера, так как здесь селились распутные девицы, с удовольствием принимавшие у себя мужчин. Но местные жители часто шутят, что после посещения нескольких винных погребов и дегустации в них всевозможных вин все женщины кажутся красавицами, отсюда и название этого места.
Что из этого правда, а что нет - уже невозможно выяснить. Не сохранилось никаких архивных документов, которые объяснили бы этимологию названия или дату постройки первого погреба. Наиболее часто туристы посещают погреба, расположившиеся полукругом в виде подковы вокруг небольшого парка. О качестве вина, наливаемого в погребе, можно судить по табличкам (если нарисована 1 виноградная лоза – качество низкое, если 3 – самое лучшее).
Температура в погребах (+10-+15ºС), а также определенная влажность воздуха создают идеальные условия для хранения в них вин. Хозяин каждого погреба не только угостит посетителей несколькими стаканчиками разных сортов вин, но и с удовольствием предложит на выбор блюда венгерской кухни. Здесь можно дешево приобрести несколько литров вкусного напитка, который потом напомнит о поездке в этот удивительно гостеприимный край.
Недалеко от Эгера расположен один из самых известных регионов Венгрии - Долина Красавиц. Вдоль него раскинулись виноградники различных сортов.
Место славится большим количеством винных погребов. Здесь продают вино, сделанное из винограда, выращенного в окрестностях. Самым знаменитым считается красное вино "Бычья кровь".
Существует много легенд о его названии. Одна из них гласит, что в ино было названо так в честь храбрых венгерских воинов, которые во время защиты Эгерской крепости от турок напились вина до такой степени, что их бороды были красными от вина. Перепуганные турки были уверены, что воины пьют настоящую бычью кровь, оттого и смелы.
Секрет этого вкусного напитка кроется в мастерстве виноделов и традициях приготовления. После сборки созревшего винограда с высоким содержанием сахара и красящих веществ его тщательно перебирают. Затем давят всю массу, чтобы из виноградной кожицы извлечь наибольшее количество красителя. Вино выдерживают в дубовых бочках не менее года, а затем разливают в бутылки и подают к столу.
С точки зрения виноделия "Бычья кровь" - это смесь из нескольких виноматериалов. Точное их соотношение держится в строжайшем секрете. Крепость вина - 12 градусов, цвет - темно-рубиновый, бархатный, букет пряный.
Происхождение названия долины, возможно, связано с прообразом богини Венеры, которой поклонялись в этих местах. Есть мнение, что так стали называть это место с того момента, как хозяйкой одного из погребов была очень красивая женщина.
Есть другая версия. Сюда съезжались для утех мужчины из Эгера, так как здесь селились распутные девицы, с удовольствием принимавшие у себя мужчин.
Местные жители шутливо утверждают, что все дело в большом количестве вина, делающем всех женщин неотразимыми.
В Долине Красавиц находится около 200 частных винных погребов.
Многим из них уже несколько веков.
Их хозяева которых будут рады предложить вам свои вина для дегустации.
В один из таких погребков мы и заглянули.
А раз заглянули, то будем пробовать вина и закусывать.
Бутылки словно солдатики выстроились в ряд.
В центре стоит радушная хозяйка погребка .
Обильная венгерская закуска на шестерых .
Итак, приступаем к дегустации. 1. Белое сухое с нежным названием "Эгерская девушка".
2. С амое знаменитое эгерское вино - "Бычья кровь".
Оно всем без исключения понравилось.
3. Красное полусладкое "Цвайнгер".
Традиционный венгерский гуляш, густой, сытный и вкусный.
4. Мускат "Оттонель" - полусладкое белое. Простите за безобразие на столе (разлитое вино и крошки).
5. Красное сладкое Мерло - снимка не получилось.
6. В подарок от хозяев - "Ледяное" вино. Его делают из винограда, который собирают после первых заморозков, в процессе приготовления сахара не добавляют совсем. Но вино получается очень сладким и необычайно ароматным.
Его разливают из огромной шарообразной бутыли с длинным узким носиком.
Затем хозяева погребка рассказывают о достоинстве каждого из сортов.
Мало кто уйдет без покупки.
